取扱商品 SELECTION ぽんぽこ
セレクション
PONPOKO
PARTNERS ぽんぽこ共和国
珈琲屋 スプレモ
広島・三次で開店して30年余り。一貫して品質重視。
コーヒー生豆の虫喰い豆や腐った豆、異物などは手選別で選り分け、店舗で豆を使うぶんだけ焙煎。
いつも煎りたて新鮮なコーヒーをご提供しています。
コーヒーに合うケーキも好評です。
ぽんぽこさんのレモンはチーズケーキに使うのですが、ケーキの味をぐぐっと引き上げてくれます
728-0013
広島県三次市十日市東３丁目３−２２−１F マスダランドビル
広島県三次市十日市東３丁目３−２２−１F マスダランドビル
Terroir 愛と胃袋
東京 三軒茶屋で創作フレンチのお店として大人気だった愛と胃袋。 そのお店から山梨に移転し、古民家を改装し、テラットリア フレンチとして再出発した鈴木シェフ。 １５歳で料理の世界に入り、修行して培った腕がここで生きています。
408-0001
山梨県北杜市高根町長沢414
山梨県北杜市高根町長沢414
山食堂
都内数カ所の飲食店でサービスの仕事に従事した後、2014年より料理人であるパートナーの山谷知生とともに、山食堂を前店主より受け継ぐ。
飲食店は生産者と消費者をつなぐ役割という考えで、全国各地に生産者をめぐる旅をしながら、日本の地域に伝わる特産を探索する。
店主 矢沢路恵
135-0022
東京都江東区三好2-11-6 桜ビル１Ａ
東京都江東区三好2-11-6 桜ビル１Ａ