取扱商品 SELECTION ぽんぽこ
セレクション
PONPOKO
PARTNERS ぽんぽこ共和国
山食堂
都内数カ所の飲食店でサービスの仕事に従事した後、2014年より料理人であるパートナーの山谷知生とともに、山食堂を前店主より受け継ぐ。
飲食店は生産者と消費者をつなぐ役割という考えで、全国各地に生産者をめぐる旅をしながら、日本の地域に伝わる特産を探索する。
店主 矢沢路恵
135-0022
東京都江東区三好2-11-6 桜ビル１Ａ
東京都江東区三好2-11-6 桜ビル１Ａ
YAMANEKO MILL
海岸通りでこだわりの珈琲や
季節で変わる自家製シロップのドリンク、
地元のお土産物などを販売しています。
店主 りほ＆とも
722-0036
広島県尾道市東御所町5-2
広島県尾道市東御所町5-2
おさ和風
大型囲炉裏で焼き上げる原始焼きの大トロいわしを名物と、ジャパンブランドに絞ったお酒メニュー。
岩城島の無農薬のしまなみレモンサワーと日本酒を合わせて楽しい酒。
締めには、南部鉄器で炊きたての銀シャリにこだわって、お味噌汁と一緒に幸せのため息をついてほしい…。
日本の文化の居酒屋文化を大事に。
オーナー 香川 直登
760-0028
香川県高松市鍛冶屋町4-1 フェスタビル２ 3F
香川県高松市鍛冶屋町4-1 フェスタビル２ 3F